曖昧讓他的鏡頭不由駐足。 鏡頭中，陸岙先下了車，站在平地上，他扭頭想要攙扶宋州。 宋州擺擺手拒絕了，他還朝宋州笑了一下，睫毛輕輕眨動間，眼眸越發深邃。 這個笑容非常不明顯，甚至很有幾分青澀。 這種笑容要放在情竇初開的初中生或高中生身上，會非常合適。 放在陸岙這個平時對外都是一副酷哥形象的成年人身上，卻有幾分違和感。 這份違和感，反而讓他們之間的暗流湧動顯得更動人。 林棲巖下意識對著他們拍攝了一分多鐘。 在這一刻，他簡直有種拍偶像劇的感覺。 “老田！”林滿漳高聲喊老友，打斷了林棲巖一腦袋粉紅泡泡，“老田，你在家嗎？” “來了來了，我剛剛還唸叨著你們怎麼還沒到？” 林棲巖回過神來，見院子後面走出來一個高瘦的黝黑中年人。 老田問：“你們吃飯了沒有？” “沒呢，就等著中午蹭你一頓河豚吃。” “哈哈哈，好啊，你們儘管吃，我這裡別的不多，河豚管夠。” 老田出來，林滿漳向他介紹陸岙等人。 雙方進院子裡，林棲巖忙調轉鏡頭，將他自己也拍攝進去。 老田的院子靠海，院子後面就是一大片海。 他這是一個小型的河豚養殖基地。 陸岙看他掛在院子前面的牌子，上面寫著“紅鰭東方魨”養殖基地。 老田注意到陸岙的目光，笑道：“我這裡主要養殖紅鰭東方魨，等會兒你們去魚排那邊看到的河豚都是紅鰭東方魨。” 林棲巖一邊錄影，一邊連忙說道：“能具體介紹一下嗎？” “那你們先跟我來後院吧。”老田道：“我們去魚排看看，邊走邊說。” 林棲巖忙點頭，“麻煩你了。” 老田道：“我這裡都是無毒河豚，實際上我們這個無毒河豚目前也就培養了兩個品種，一個是紅鰭東方魨，另外一個是暗紋東方魨。” “紅鰭東方魨主要是海水養殖，成品大多銷往國外。暗紋東方魨是淡水養殖，主要市場就是華夏境內。” 林棲巖問：“這兩種河豚都是近幾年來培育出的新品種？” “對。”老田介紹，“河豚安全無毒化就是近幾年的事。事實上就在五年前，這個河豚是處於禁止交易的目錄當中，我們培育出了無毒河豚，並且透過稽核之後，才漸漸解禁。” “這些養殖河豚的市場表現怎麼樣？好賣嗎？” “好賣，光是我這裡，每年我都能賣數十萬尾。”老田笑呵呵，“河豚魚很鮮美，很多國家都有吃這個河豚的傳統。尤其近幾年，無毒河豚培育成功的訊息傳出去，有更多人對這個感興趣，我們的銷路也就越來越廣。” 林棲巖追問：“那養殖這個的經濟效益呢？我聽說河豚要養一年多才能上市？” “還行，我們養河豚的時候一般從二兩苗開始養，直到長成七八兩，河豚才能開始上市。這裡面需要一年半時間，時間確實比較長，不過我們的售價也相對較高，利潤還可以。” 老田說著已經將他們帶到了魚排邊上。 魚排有長長的竹橋連通岸邊，從竹橋走過去，一連片魚排鋪在海面上，起碼幾十上百個，看著十分壯觀。 林棲巖著重拍了一下這一片魚排，驚歎道：“田哥，你這個養殖規模好大啊！你這裡一共有多少個魚排？” “現在是七十八個。”老田說道：“我們這個河豚養殖是優質養殖，密度並不大。” “就算密度不大，這麼多魚排，裡面的魚也很可觀了。”林棲巖饒有興趣地引出下一個話題，“這裡面全都是無毒的紅鰭東方魨？” “對，這裡面都是無毒的，有毒的我們養在另一邊。”老田擺擺手，“不敢混著養，怕互相汙染，而且有毒的紅河豚跟無毒的餛飩飼養理念也不一樣。無毒的河豚我們主要是吃肉，有毒的則是取毒。” “那為什麼還要養殖有毒的河豚，不是都吃無毒河豚麼？河豚毒有什麼作用？” “作用大了。”老田道：“河豚毒素其實是一種神經阻斷劑，麻醉效果跟止痛效果都十分可觀，它還能用來戒毒。作用還是挺大的，國內外好多科學家都搶著要這東西。” “我們這個養殖基地有嗎？” “沒有，沒那個技術提取。”老田道，“河豚毒素很貴，一克要賣到一百多萬，我們的劇毒河豚培育專案也還正在實驗當中，正爭取明年之前取得突破性進展。” 林棲巖這期影片還曾擔責一種宣傳跟科普工作，幾人便在漁排這邊停留的比較久。 陸岙擔心宋州等得無聊，轉頭去看他，卻正好對上他的視線。 宋州彎起眼睛。 陸岙沒想到會看到他的笑臉，耳根一熱，面無表情地將腦袋又轉了回去。第78章 參觀完了魚排, 老田帶他們回到院子裡，要給他們做河豚吃。 河豚從魚排裡現撈上來，一隻只河豚受驚了, 魚身鼓起來，像一隻只大氣球, 看著還挺可愛。 老田用籃子端著河豚到水龍頭前, 用剪刀直接將河豚剪開, 順手一扒, 便將河豚皮整塊扒下來, 裡面是略帶一點灰色的肉。 河豚內臟只要肝臟, 其他都丟棄不用。 十隻河豚收拾出來, 看著有一大籃子。 老田抬頭看林棲巖，“這些河豚四隻清湯，六隻紅燒怎麼樣？” 河豚很貴, 所有用來做菜的河豚都是林棲巖三十塊一隻買來的, 故老田徵詢他的意見。 林棲巖點頭, “麻煩你了。” “不麻煩不麻煩，我就用我們這裡最地道的法子給你們做兩道菜，保證叫你們吃了還想吃。” 老田說著，將河豚的肝切成薄片。 林棲巖見了，不禁問：“不是說河豚肝非常毒嗎？這個肝也能做菜？” “能，我們養殖的這個河豚基本已經脫毒了, 哪怕還有一點點殘餘，這點對人體也沒有太大影響。” 老田興致勃勃地向他們科普, “我們做河豚的時候，有個說法，說廚師要利用起河豚油來做才好吃, 河豚油就是用河豚肝煎出來的。以後你們去別的地方吃河豚也是這樣，河豚的肝煎成功了，廚師的手藝才算初步過關。” 老田一邊說一邊給他們做河豚。 清湯河豚先做好，做出來的河豚湯汁奶白，看著就令人食指大動。 做完清湯河豚之後，老田又給他們做紅燒河豚。 紅燒河豚做出來，整一盤子呈油亮誘人的醬色，香味聞著比清湯河豚更勝一籌。 “來來來，吃飯了，你們快嚐嚐我的手藝。” 老田說著，給他們拿來了碗筷。 大家也不客氣，紛紛在桌前坐下來。 宋州本就不大需要吃人類的食物，陸岙在車上時被宋州悄悄餵了一大堆巧克力，現在感覺也還行。 林棲

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