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週五晚上，沈夢昔決定做一次辣白菜。

她挑了兩顆大白菜，去了大菜幫，每棵豎著一切四份，放到大搪瓷盆裡撒鹽殺去水分。

週日一早，再將變軟白菜在清水裡浸泡去鹽，攥去水分，這個體力活兒是齊保健做的。

又讓魯秀芝將準備好的醬料一層一層抹到每一片白菜葉上，醬料放得足足的，封存到鹹菜罈子裡，放到陰涼處發酵。

這個醬料做法繁複，需要用糯米粉，但嘉陽卻買不到，這個時候甚至連江米都買不到，魯秀芝想了想，“就用白麵！”

女兒說要熬得黏糊糊的，她便想起糊窗戶用的糨子。

沈夢昔悄悄從武陵空間拿了糯米粉，換了過來，魯秀芝渾然不覺。

熬成的糯米糊糊里加了剁成碎末的蘋果、梨子、薑末、蒜末、辣椒麵、海米，還加了蔥段和白蘿蔔絲，足足忙活了一上午，才調好了醬料。

魯秀芝感慨，“怪不得呢，這稀碎稀碎的，誰能猜出裡面都有啥啊！”

沈夢昔還往醬料里加了少許蝦醬和魚露，都是揹著魯秀芝加的。

抹完所有的白菜，還剩下一大碗醬料。

晚上，魯秀芝做了手擀麵，就拿它拌麵條吃了，齊保安大聲叫好，魯秀芝樂得合不攏嘴，“好像比老金家的還好吃呢！”

看齊保健也贊同地點頭，就說：“趕明兒再做點兒，給你姥家你爺家都送去！”

最近電廠不知道出了什麼毛病，老是停電。

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