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“呼呼呼”
回到家中,公良做的第一件事就是將埋在灶裡的熊掌給挖出來。筆・趣・閣www.biquge.
熊掌上用火山泥包裹,被炭火烤的炙熱,一不小心碰到,燙得他直叫。
火山泥已經被炭火烤得發白,輕輕一敲,上面烤乾的泥土就從熊掌上脫落,上面的細毛也跟著掉得一乾二淨,只剩下乾淨的掌肉。
公良取掌的時候特意取了老瞎子的右掌,這時除去細毛,看起來特別的肥腴厚潤。
之所以取右掌,其實是有原因的。
他前世曾經看過一篇筆記,裡面寫道:“黑熊習性最愛吃蜂蜜,長白山的蜜蜂窩,十之八九,都築在倒臥地上的枯樹裡。黑熊偷蜜真有一手,皮粗肉厚,又不怕蜜蜂來螫,它在深秋把蜂蜜吃足了,然後藏在大樹窟窿裡冬蟄。黑熊能人立而行,前掌特別靈活,冬眠的時候,用一隻前掌抵住穀道,另一掌就專供舐吮,今年用左前掌,明年一定換右前掌。所以剖取熊掌烹調的時候,一定兩隻分鍋而燉,有人說以掌抵住穀道那一隻,燉好之後總帶點臭味,棄而不吃,這不過傳說揣測之詞,不足深信。不過一隻掌一冬不動,一隻掌天天舐之不停,唾液精華日夜浸潤,此掌肥腴厚潤是自然的了。”
也是因為看到這篇筆記,所以公良取老瞎子熊掌的時候特別聞了一下,見右掌有蜂蜜味,而且肥大,才取了右掌。
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