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等他們給魚兒開膛破肚之後,墨九九就發現這魚肉跟鯽魚肉比較類似,適合蒸著吃,不過這裡沒有醬油那些調料,清蒸就沒有什麼味了,還是讓大夥繼續燜吧。
反正部落在她找出生薑和辣椒果之後,雌性們外出的時候就挖了不少生薑和辣椒果回來,辣椒果曬乾之後一樣可用,十分的便利。
就是生薑需要用沙土來埋著儲存久一點,這也不是難題,希圖部落南邊也有一個海域的,沙灘什麼的一大片,不怕沒有沙土。
至於煮食物的龜殼,希圖部落的人也是去海邊撿的,只是數量不多,大夥一起用鍋,據統計,目前為止,部落的龜殼鍋也就一百來個。
但是龜殼那麼大,不挑嘴的話,一個龜殼煮十幾個人吃是沒有問題的。
“小巫醫,昨兩天的食物都沒有吃完呢,要不今天的魚就開始弄你說的那個什麼臘魚?”
“也可以啊!”
墨九九想了想自家的鍋大小,然後看著這魚,比劃了一下,讓他們分成巴掌大一條,切好之後清洗一番,然後提到他們家的大鍋前,在鍋裡燒熱了誰,然後放竹塊把魚條架在上面蒸魚,蒸熟了就取出來風乾。
一串串的魚條掛在晾曬木上,別有一道風景線。
哎,就是沒有蒜頭啊,不然的話醃製出來會更香更美味。
之後又晾曬了一天,墨九九就教大家切大小的一塊,然後用薑絲、辣椒和鹽水加一點點的油醃製一晚上。
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