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蘇沁自己釀的酒也在第二天發酵好了。
但是她這裡沒有蒸酒的東西,所以把自己發酵好的酒料搬上馬車,帶到了關老頭兒那,借他的地方和東西一用。
關老頭兒知道她連火都不會燒,所以主動替她蒸酒。
第一罈是在廚房裡發酵的,感覺上跟關老頭兒釀的酒差不多,但等蒸出來之後,蘇沁才嚐出來差距。
她釀的那酒,味道比著關老頭兒釀的差了一大截。
蘇沁有點不服氣,“關大叔,你是不是藏私了?明明我的步驟、用料和你的都一樣,怎麼味道差了這麼多?”
關老頭兒得意一笑:“你這就叫小人之心,我是那種人?別說釀酒,便是做飯炒菜,同樣的東西,不同的人,做出來的味道都差很多。何況,你這才是第一次釀酒吧,能釀成這樣已經十分不錯了,大多數的人,第一罈酒都是要壞的。我當年釀的第一罈酒就壞了。”
蘇沁眨眨眼:“真的?可這不是挺簡單的嗎?咋還會壞了呢?”
這麼說起來,她是不是還挺厲害?
關老頭兒看她那得意勁兒,忍不住翻著白眼潑了盆冷水,“你除了自己泡米和拌曲之外,還做了啥?那酒麴都還是從我這裡要走的呢。都這樣了,你要是還釀不好這第一罈酒,那你可真是個人才。”
蘇沁被揭了老底,乾笑兩聲,“不要在意這些細節嘛,你頭一回釀酒,難不成就自己做酒麴啦?”
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