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翌日，薛小苒一早開始倒弄滷味。

她爺爺的滷味做得很不錯，她自然也跟著做過。

從記憶中挖出了做滷味的各種香料，八角、小茴香、豆蔻、丁香、草果、甘草……

各種香料寫得滿滿當當，然後遞給清月，讓她去庫房找來。

周娘子也有她自己的滷味方子，薛小苒想了想，乾脆各滷一鍋，看看誰的比較合適。

臨近午時，整個院子裡飄滿了濃濃的滷香味。

正院上下開始翹首以盼滷味出鍋。

皇子妃說了，她們一會兒要當評判，吃完後，說一說兩邊滷味的優缺點。

昨天的冷盤，她們都吃得意猶未盡，對於今天的滷肉，一群人更是滿心期待。

兩個滷味鍋裡，滷的都是豬耳朵、豬頭肉、牛肉、豬蹄和雞蛋。

熬煮的時間也差不多。

起鍋時，整個廚房瀰漫著濃香的滷肉味。

切片裝盤，然後開始試菜。

眾人排著隊領著分到的滷味，兩邊對比著試吃。

“吃完以後，要認真說出感受，這是要拿去酒肆做菜品的，好好品嚐，不要因為旁的原因，影響了你們的味覺。”

薛小苒拿著小本本，一臉認真說道。

眾人忙應是。

紅姑作為院子裡的老大，吃完以後，率先開口，

“皇子妃，您做的滷味味道味道香濃，辣中帶鮮，吃得很過癮，不過香料味偏重了些，周娘子做的滷味與我們北地的滷味大致一般，醬香味十足，醬料也很香，她做的醬滷，與您做的滷汁並不一樣，兩者不好作比較。”

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