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海魚腥味大，柳長卿這種嬌生慣養的根本吃不慣。廚子們擅長做豬羊，也不擅長處理海鮮。可這鎮就在海邊，距離渡口不遠處就有一個捕魚作坊，鎮上的人從小吃到大，頓頓離不開魚。

柳長卿沒經驗，全都有的魄力不夠，從來沒想過可以照搬福滿樓的菜餚，打出自己的特色，而是修改了原有的菜譜，在這些菜里加上了魚。

如果他們能融合兩者，取長補短也就算了，可他們卻在冀州菜餚裡用魚替換了原有的大葷肉，如此一來，是冀州香味沒了，平州海鮮的鮮香也不夠純粹。

唐與柔數落著：“看看人家胡記，就拿招牌烤魚來說，魚是醃過的，腥味很巧妙地融合醃料融合。烤的手法也很好，裡面好鎖了鮮汁。蘸醬酸甜可口，一口咬下去，外焦裡嫩。就你們這樣初來乍到，抓不準鎮里人的口味，沒醬料秘方，又不懂鮮魚做法，要怎麼跟他們比？這不是拿自己的短處，去跟人長處來比嗎？”

柳長卿哼了聲，指著全都有：“都怪他，我說要從當地人手裡買菜譜，他偏不讓，說要改良我們的菜譜。”

全都有委屈，對唐與柔說：“往這臊子面里加魚可是少東家的主意，我就這味道古怪，鎮上的人絕對不愛吃！結果做出來了一堆奇奇怪怪的，這臊子面還是裡頭味道不錯的了。”

柳長卿說：“嘿，這還怪我？至少我想出了主意，你又做了什麼？”

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