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這一年的茶季,正如孫師傅先前預料的那樣,從一開始就亂套了。
熟練的採茶工成了搶手貨,穀雨前後的採茶旺季一人難求。
也就是從那時開始,每年的茶季都會有一批批的山外人蜂擁而來,加入採茶工人的行列。
主家提供食宿,每天收採的茶草按量計酬,就像關中的麥客一樣。
最好的年景,一位熟練的茶工每天到手的收入,可以達到一兩百塊錢。
那時候除了成規模的國有茶場外,民間培育的人工茶園才剛剛起步。
所以除了採茶工的短缺,茶草源頭的爭奪也是愈演愈烈。各家村辦社辦的茶坊,都以行政區域為界,劃定了各自的勢力範圍。
區域外的茶商如果敢跨界收購,就像是挖了對方的祖墳一樣,一場爭鬥也就在所難免了。
激烈競爭的結果,是各家制茶作坊爭相加價,不計成本收購茶草。
這種米比肉貴的行業現象,也使得本土的綠茶市場提前進入到微利時代。一些新入行的茶商負債累累,很多年後都沒有緩過勁來。
上河沿區綠茶市場的先行者,紅石灣茶廠目前正面臨著這樣的困境。
去年穀雨前後,每天幾萬斤的茶草入庫,幾十個殺青的工人同時晝夜操作都忙不過來。
如今的情況完全變了,只有合作社的茶農前來交易,一天下來收購的茶草還不足千斤。
價格提高一倍後,才有一些去年的老客偷偷摸摸的送貨過來,好像他們的交易見不得光似的。
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