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燕京,晚間。
坐落在大望路上的景苑官府菜,明明此時正是晚間客流量的巔峰時段,卻直接關閉了大門,不再迎接任何來客。
有很多特意遠道而來的客人吃了閉門羹,因心有不甘從而追問緣由的大有人在,但最終它們得到的回答都是一致的,那便是:今日景苑官府菜,讓人包場了!
得到這樣的回答,絕大多數人都是感到有些震驚的。
景苑官府菜,自2016年開業以來,僅僅只用了兩個月的時間,便成為了燕京諸多官府菜中的NO.1,在2016年年底更是榮獲米其林二星餐廳的榮譽稱號。
官府菜是舊時熱愛美食的官宦按照自己的口味和要求調教家廚,菜餚用材做工皆極為考究,美味之餘更追求養生,往往以高檔海味乾貨等珍稀食材為主角,以不同高湯來料理菜式,少油少鹽少高溫。
景苑官府菜自成立以來,秉承著“食必求真,然後至美”的餐飲理念,以養生、時令、美味、創新為料理宗旨,主要以高檔的海鮮乾貨、南海的稀有食材,配上滷味、椒麻、宮保、粵式的經典和潮州的經典做法,與季節時令的食材結合而成,拋石引玉,以饗食家。
正是因為秉承著這樣的理念和宗旨,才讓景苑官府菜自成立以來,迅速俘獲了一大批食客的胃,不過也正是因為秉承著這樣的理念和宗旨,使得景苑官府菜的價格始終居高不下,正常吃一頓,基本都是人均兩千以上,若是想要往好了吃,那麼在人均兩千的後面再加個零,恐怕都是擋不住的。
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