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下午,林謙等人去了烏鎮的西柵景區轉了圈。
西柵景區佔地3.4平方公里,縱橫交叉河道9000多米,有古橋72座,景區內儲存有精美的明清建築25萬平方米,橫貫景區東西的西柵老街長度達1.8公里,兩岸臨河水閣綿延1.8公里,林謙他們乘坐酒店提供的精美渡船出入,直至天色徹地黑了下來,星星點點的燈火佈滿這座江南小鎮,林謙他們才乘興而歸。
而在回到酒店時,酒店的大廚已經將眾人的晚餐做好。
道道烏鎮當地的特色菜餚擺盤精美,味道更是相當的不錯,吃得眾人皆是嘴裡稱讚不斷。
魚是烏鎮水域的野生魚類白水魚,其肉嫩味美,屬稀有淡水珍品,酒店大廚採取清蒸的做法,使得白水魚鮮嫩的肉質沒有遭受到絲毫的破壞。
雞是烏鎮的三珍醬雞,選用原材料是本地農民當年放養的土種雌雞,整隻原汁浸燒,三次出湯,再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料燜燒,出鍋後又得塗上一層麻油,外觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,後味無盡。
羊是烏鎮的紅燒羊肉,以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料,這種羊肉肉嫩脂肪少,皮細潔多膏,搭配著秘製好的醬汁,入口滿嘴香醇,感受不到絲毫的羶味兒。
酒是烏鎮的三白酒,以白米、白麵、白水成之,酒精度數為55度,入口清涼,口感先柔後辣,口感很是獨特。
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