覺得很是不可思議。
等郝南走進廚房,沈辛夷才起身離開。
她教過宋昕怎麼做黃金蛋炒飯,有點期待他在電影裡能做成什麼樣。
曹偉平就很有先見之明,一早交代了宋昕,不在意味道,先保證賣相。
宋昕也沒託大。
他記著沈辛夷的指導,不急不緩地開始上手。
需要用到的材料包括雞蛋、米飯、火腿、青豆。
第一步是要先將蛋黃和蛋清分離,做這個其實有很多小竅門,但郝南的人設不允許他使用。
宋昕用的是最樸素的做法。
好在他手還算巧,跟著沈辛夷練過兩次就成功了。
片場的工作人員全都專注地看著宋昕。
他穿著再簡單不過的純色短t和牛仔褲,露出有力的手臂線條和白淨修長的手。
周遭是灰撲撲的廚房,他站著的地方好似賦予了不一樣的意義。
飾演宋昕徒弟的小童星坐在小馬紮上燒火,有一搭沒一搭地和他說著話。
轉瞬間宋昕就切好了火腿粒,在鍋中倒入少許植物油,用青豆和火腿粒炒香,盛出備用。
接下來就要開始炒飯了。
黃金蛋炒飯很考驗廚師顛鍋的技巧和對火候的掌握。
宋昕跟沈辛夷學了兩招,難免有些不夠用。
炒飯用的是鐵鍋,加入植物油後用鍋柄輕輕搖晃,使其均勻地覆在各處。隨後倒出一部分,留少許底油炒飯。
他們沒有用隔夜飯,沈辛夷讓他直接用現煮的米飯。
先用勺子將煮熟的白飯拍散,再倒入鍋中用鍋鏟壓散,用腕力把鐵鍋提起來進行顛鍋。
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