蔡坤想要看看食材,這是他的一個癖好,必須要親眼看一眼食材。
“沒問題。”
農莊這邊食材其實都不保密的,當然除非是一些特別的食材,一般不會展示出來,比如李棟帶的犀牛肉乾,老虎肉乾和大象肉乾。
來到廚房,蔡坤打量一下,不算太大,這倒是不出意料,畢竟農莊都沒多大。
不過廚房倒是收拾挺乾淨,分割槽挺整潔,蔡坤微微點頭。
活魚,活蝦,甲魚,黃鱔,一般的河魚這裡都有,當然刀魚這東西,只能在保鮮箱裡看到了。
“咦。”
蔡坤有些驚訝,擦了擦手拿起一條刀魚摸了摸。“這刀魚倒是真新鮮。”按著他的經驗,這魚死了不超過二十四小時,肉質沒有一點影響,魚刺竟然還是極為柔軟的。
這時節不該啊,再仔細看看,是野生刀魚沒錯,這就怪了。
“蔡老師,你看刀魚還行嗎?”
“沒問題,倒是難得,李老闆好本事。”
“哪裡。”
李棟笑說道。“湊巧了,鰣魚要看看嗎?”
“可以嗎?”
蔡坤來到盛放鰣魚的地方,仔細的看了看,蔡坤有些驚訝。“長江鰣魚?”
“啊,蔡老師開玩笑了。”
李棟心說,尼瑪眼光不錯嘛,一眼就看出來。“現在禁捕,再說長江鰣早就沒了,這是湖泊鰣魚,只是野生的相差不多,畢竟算連通著長江嘛。”
具體地方,李棟遮掩過去了,蔡坤一聽可不是,自己想多了,不過即使不是長江鰣魚,可野生的鰣魚還是極其少見了。“李老闆,鰣魚,我想清蒸,沒問題吧?”
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