孟川聽完方班長的話,說道:“這需要克服的問題的確不少,這樣咱們先做飯,等我這次學習完之後,我多去回去查查資料,如果查出有關資訊的話,就給你們寫信。”
方班長聽到孟川這麼關心自己邊防哨所戰士們的生活,很感動,點頭道:“好,咱們先做飯,小李,多拿點幹辣椒過來,咱們讓孟少尉好好的吃一頓。”
在邊防哨所,幹辣椒是必備的食物,因為外面實在是太冷了,不吃點辣的驅驅寒氣,真的受不了,而且在外巡邏的話,吃點辣子也可以讓身體熱起來。
既然大家都喜歡吃辣,那孟川這次也就可勁的放辣子了,走了一路過來,真的凍得受不了。
此時天色也快黑了,老杜和鐵蛋也回不去了,只能現在哨所休息一晚上,緩緩勁,正好也蹭一下孟川做的土豆燒野兔。
野兔洗淨泡水裡,這樣可以把兔肉泡軟,等會做出來的口感更佳,泡完水之後最好是再拿開水濾一下血水,因為在高原上,只能用高壓鍋煮開水,所以孟川就直接把兔子扔到高壓鍋裡,壓一下,把血水壓出來。
因為在高原上燉東西,不可能像在平原上一味料一味料加,高壓鍋一但壓力起來了,鍋蓋可就打不開了,所以孟川得提前準備好香辛料才行,以為這裡比較喜歡吃辣,所以幹辣椒少不了,蔥薑蒜這些香辛料更是不能缺,這些都是加火氣,暖身子的,得稍微多放點。
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