素炒山藥很簡單,因為山藥很好熟,但是在切片的時候,最好在涼水裡泡上一會,這樣炒完之後,才更脆。
炒菠菜就跟炒青菜的做法一樣,都是先加蔥薑蒜爆香,然後爆炒,還不到半個小時的時間,就做好了四個菜,後面在燒一個西紅柿雞蛋湯,四菜一湯就做好了,然後孟川從大蒸籠裡舀出來一盆米飯,就一塊放到餐車上推了出去。
王參謀早就已經迫不及待了,孟川把四菜一湯端出來,那個小胖子看著這四個菜,笑了,“這是啥菜啊,香菇,西蘭花,都是低等的菜,你這就沒啥好點的伙食麼?”
孟川看著這個小胖子列兵說道:“這就是我們這裡的伙食啊,不算差了,兩葷兩素,還有個雞蛋湯。”
王營長也說道:“小胖子,這不比你家,在軍營裡炊事排做啥菜,你都要吃,不吃就餓,餓了自然會吃。”
胖人是最怕餓的,餓一頓跟要了他命差不多,那個小胖子連忙拿起筷子說道:“這些菜我也經常吃,我先來嚐嚐這菜的味道。”
在小胖子的記憶力,香菇是乾的,西蘭花是硬的,菠菜是苦的,也就山藥還可以,就算是軟點也能勉強下嚥。
於是小胖子夾起一筷子山藥放進嘴裡,頓時就愣住了,山藥的清香一瞬間就霸佔了整個味蕾,而且這清脆的口感真的是讓人愛不釋口,王參謀看著這個小胖都開動了,在不吃就虧了,於是立馬拿起筷子開始大口狂塞起來。
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