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跟著屈松生在齊州城外的皇莊轉了一圈，徐光啟發現，有幾片稻麥田，長勢都比大周其他地方的要好，麥穗都比較長，而且顆粒飽滿。

“屈管事，此地的麥田，都比別的地方長勢喜人，可否告知原因？”

屈松生是個年近四十的面板黝黑的中年人，身穿著管事的衣服，但手掌寬大粗糙，一看就是經常在地裡幹農活兒的。

“回徐大人的話，小人原本就是皇莊的農人，這還是有了契丹奴隸了，小人這才成了管事，才當了不到一個月，這裡的麥田，都是小人親手打理的。”

徐光啟饒有興致的拿起一串麥穗，放在手心，合掌輕輕一搓，搓開了麥皮，露出裡面潔白的顆粒。

“屈管事可否跟本官說說，為何你這裡的麥穗就要比別的地方長的好。”

屈松生說道：

“回徐大人的話，這是小人家裡幾代人共同努力的結果，小人的祖父無意中發現了一些野生的麥穗，長的都比農田裡種的麥穗長且飽滿，於是就移植回來，經過數年的培育，逐漸形成了現在的樣子。”

“到了小人這一代，小人曾經去過西北，在那裡也發現了一些野生的麥穗，帶回來跟祖父培育的麥穗進行了混種，卻沒想到幾年下來，就培育出了這些穗長顆粒飽滿的麥粒。”

“小人打理的這幾片麥田，畝產比其他的麥田至少要高出一倍……”

徐光啟聽完，衝著屈松生深施一禮，說道：

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