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夫妻二人商商量量的事情說定,嚴如山從來不懷疑自家媳婦兒的研發能力,憑藉想象和紮實的基礎,再難的東西都做出來了;別說冰箱這點小東西了,在媳婦兒手裡,那就不是事兒。
就是這麼自信。
說著說著,王大丫和龔招娣已經開始清洗碗筷了,他們見此,聽下了討論。
“走了,擺飯去,擺好飯菜好吃飯。”
鍾毓秀拉著嚴如山到灶臺前,灶臺上擺滿了肉和菜,菜都是之前剩下的;等他們把所有肉菜端出去,馮正起開蒸籠最上面的一格,將下面格子裡的吃食一樣一樣端出來。其他的還好,能直接端上桌開吃,涼皮可不行;涼皮得起,涼拌作料,切皮兒,幸而提前準備的紅蘿蔔和木耳涼拌了。
再放電其他調料即可。
先把涼皮切好,而後是調料伴好,全部分開裝;再把涼拌的紅蘿蔔絲和木耳端出來,一起放進一個大托盤內。
做好這些,馮正又拿出一個大食盒,外加好幾個瓷碟、小碗;涼皮盛出一碗來裝,調料放在涼皮上面,不攪拌,就這麼放著。擱進食盒最底層,蓋上一層蓋子,而後將糕點一樣分個兩三塊放進一個瓷盤裡;擱進倒數第二層食盒,之後是梅菜扣肉和包子饅頭。
該準備的都給分了一些出來,梅菜扣肉是一大碗,不曾倒扣的那種;只是在碗上放了一個瓷碟,吃的時候直接倒扣過來就成。
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