章
顧和光將那一個小薑糖屋捏起來問她:“你想做這個?”
秦珊點點頭:“我會做這個,我記得清清楚楚,”她眼珠子在廚房裡逡巡一圈,那些木質,亦或者陶瓷的廚具從她眼底一一映過:“廚房讓我有一種非常強烈的熟悉感。”
“你手裡的薑餅,”女孩視線回到男人的手:“我在看到它的第一秒,腦子裡就能自動浮現出製作它需要的材料和用量,以及方法,注意事項。”
顧和光有一點詫異,他獨自一人生活,對家常菜也稍有鑽研,他擱回薑餅屋問秦珊:“需要哪些材料?”
“低筋麵粉、黃油、姜粉、水、紅糖粉、糖粉、蜂蜜、蜂蜜、雞蛋、肉桂粉、泡打粉、蛋白、糖粉、檸檬汁、各色食用色素、七彩糖珠、松果……不過後面這幾個都是裝飾用的,可有可無,有了更好看。”
小女孩說這些的時候,像在背誦一篇熟記幾百遍課文的小學生,都不帶換氣的。
很熟悉,顧和光對她的才能突然有了幾分興趣。
他把握在手裡的溫熱水杯遞給她:“你先喝水,我去房間拿一樣東西來。”
他再回來的時候,手上夾著一本中國家常菜菜譜。
顧和光搬來兩隻奶白漆的木椅,和秦珊對面坐,看著她:“我問你幾樣菜,你告訴我做法。邊喝水,邊慢慢講,不用著急。”
秦珊含著杯緣抿了一口水:“嗯,好。”
在接下來的三分鐘裡,顧和光翻著書,前前後後挑選了七道菜餚,有難有易。小姑娘都能給出非常具體細緻的材料和作法,甚至會抨擊烹飪書上哪點寫的不夠科學,應該用她自己的那一套,完成後的口感風味才會更好。
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