蒼龍點了點頭,義大利炸醬麵他到是吃過,北京炸醬麵他確實沒吃過,於是他搖了搖頭,然後看著龍雲山在鼓搗,別說,龍雲山雖然看起來像領導,但下起廚來,還真是有模有樣。
他揉好麵糰,隨後拿出一根大擀麵杖利索的將麵糰擀成大片,然後又拿起刀切成條,左手推,讓切好的麵條粘上點乾麵!!最後攢成一把,用雙手拎起來抻,截去兩頭連線的地方後,就立刻放入早已沸騰的鍋裡。
“這叫抻面,老北京只喜歡吃兩種面,這是其中之一,還有一種叫做切面,先把麵糰擀成薄片,然後灑上乾麵,一層一層地疊起來,切成絲。”龍雲山一邊說著,一邊弄起了配料,“這面講究的是手工製作,吃起來才有勁道,你爺爺在世的時候,就好這一口!”
第一次,蒼龍看到龍雲山臉上露出了自然的笑容,此時他就像是一個普通的父親,在給深夜回家的兒子,下著麵條,那一刻蒼龍第一次感覺到了父愛,不像是母愛那麼直接明白,反而是很深沉,不輕易表露,讓你有時候難以理解,最後又恍然大悟。
“不過,要說做面,還就只有你奶奶和你媽做的非常好,我的手藝是從你奶奶那學來的,你媽的手藝是從我手中學來的,不過你媽比我出色,她更適合在家裡洗衣服燒飯帶孩子,呵呵。”龍雲山微笑道,似乎很享受這種生活。
弄好了醬料之後,龍雲山把面撈了出來,隨後將醬料澆在了上面,同時又開始切起了一些小菜。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)