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如此龐大的土豆如何消耗掉成了一個難題。
北蕭天氣寒冷,放在地窖裡可以櫧到明年,南蕭天氣悶熱,空氣潮溼,土豆不能儲得太久,也就兩三個月就得開始長芽兒了。
蘭芽火三火四的進了屋,仰倒在大床上,一臉心事的看著床上方的紗縵,連海氏抱著大林,與丫丫一起進來都沒聽到。
丫丫將手裡的東西塞到蘭芽手裡,高興道:“三姐,這是大姐剛燒的麵粉棍子,你吃吃。”
蘭芽苦笑著接過麵粉棍子。
面棍子,說白了就是和好、發好的白麵,放在碳火上面燒了,形成一層厚厚的硬麵殼,面殼很是好吃。
蘭香最近常常用來哄丫丫吃,也會燒根小的,讓冒芽的大林磨牙用。
大林一見蘭芽吃進了嘴裡,他卻沒有,不由大急,嘴裡冒著話道:“粉、粉、粉......”手伸向蘭芽手裡去搶,一下沒搶到,哇的一聲大哭。
蘭芽靈智頓開,興奮的從床上跳起來,將麵粉棍子塞到大林手裡,在大林臉蛋上重重的親了一口。
有了吃食,大林立馬破涕為笑,啃著麵粉棍子不撒嘴和手了。
蘭芽則飛快的衝到了庫房,拿出一堆的土豆,一頓洗、一頓剁,裝了整整三大盆,撈出土豆蓉,將土豆澱粉水放在庫房裡靜置。
第二天,過淲出了滿滿一大盆的澱粉。
第一次,蘭芽將澱粉和成面擠子,將裝水的竹筒下面鑽出無數個小眼,將面擠子放在上面,用手擠著出來一條條的似麵條的長條,只是在晾曬的過程中,很快就裂掉了。
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