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兩人看似說了很多,但是前後不過是一個時辰。
此時的烤全羊剛剛好,正是皮脆肉嫩之時。
範宇給這全羊身上刷的醬汁,都是他自己調配的。此時在炭火上烤了許久,整隻烤羊已經成了一種極漂亮的棗紅色。
王德用早就聞到了烤全羊的撲鼻香氣,只是之前正在談些緊要之事,也沒來得及多加註意。
此時正事談完,便覺得自己腹飢餓的很。想一想,從宮中出來,便與安樂侯在這莊園之中說了一個時辰話。距上頓飯,可是已經時間不短。
“安樂侯這飲食,也完全是不拘一格。我看安樂侯這烤羊,頗有西域之風。只是不知道這烤羊的味道如何,是不是與西域烤羊相同。”王德用摸了摸肚子道。
範宇哈哈一笑,指著這烤全羊道:“我這烤全羊與西域的烤全羊當有所不同,之前羊身上刷的醬汁,全是我自己調配。雖然與西域的烤全羊有所不同,但是味道應該更好一些。”
談起吃來,王德用也是行家。身為大宋的樞密使,可謂見多識廣。
“這汴梁城幾家正店的蒸羊、烤羊,哪一家我沒去吃過。”王德用卻是不信,看著範宇道:“我不信你這雜家傳人,就連庖廚之道也能精通。”
這話既是質疑範宇的雜家身份,又是懷疑範宇的手藝,只不過是帶著半開玩笑的成分罷了。
範宇搖了搖頭,“西域烤羊,的調料要複雜的多,只是香料便用了至少七八種。我這調料卻是相對簡單一些,不過是雞蛋、回紇蔥、蜂蜜、小茴香,再加一個安息茴香和油鹽罷了。將這回紇蔥和香料都搗碎成漿,這幾樣東西調到一起,便是我所用的醬汁了。”
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