香料調製成的料水中炮著，經過一天一夜後正好取出來備用。

熱鍋倒油，油溫五成熟的時候放蔥、姜、八角炒香，然後再放入蝦仁、豬肉丁、香菇丁、火腿丁和蓮子炒勻，加醬油白糖炒勻後放入盤中涼置。

在雞的後門開一道口子將裡面的內臟全部掏出，然後塞入炒好的餡料，最後用一張新鮮的荷葉包裹住，再在荷葉外面裹一層黃泥漿封好，再包一層荷葉捆好。

然後在院子的角落裡挖了二十個土坑，將土球埋進去，坑填平，上面燒柴火。

兩個小時後撤掉柴火，挖坑，取出土球，揭開外面的荷葉，敲掉包裹的黃泥，再開啟最裡面的荷葉。

頓時一股荷葉的清香伴著雞肉的芳香便湧了出來，杜若取過一個盤子將雞肚裡的餡料倒了出來，把雞肉撕成條狀。

棗紅色的雞肉入口酥爛肥嫩還帶著蝦仁的鮮美，火腿的鹹香，香菇的清嫩，蓮子的脆爽，一層層在口腔中爆開，好吃的讓人停不下嘴。

28、第 28 章

商陸一進門就聞到了一股濃郁的肉香, 嗅覺帶動了味覺, 他不著痕跡的按了按肚子, 順著香味看去。

收銀臺旁邊的置物櫃上擺了兩排黃褐色的土球, 土球前面放了一疊撕成條狀的肉絲，杜若站在土球后面笑眯眯的打包。

“老闆我要一隻，給我兩隻，我來三隻。”一堆人圍在土球前面爭先恐後的付款購買, 就怕動作晚了就沒了。

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