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朱厚熜喜歡擺弄土豆、菸草這些來自新大陸的農作物，王嶽也有愛好，只不過他的愛好是養牛。

沒錯，王嶽在擔任首輔之前，就已經弄了一批牛。

他致力於怎麼讓牛變得更肥碩，產生更多的牛肉，並且食用更少的飼料，更快出欄，進入千家萬戶的餐桌。

光是從這些要求就看得出來，養牛比種土豆難多了。

首先王嶽需要購買一批差不多同時出生的小黃牛。

大約在斷奶之後，王嶽要給這些小牛進行初步的草飼，等三個月之後，小牛骨架膨脹起來，到了需要長肉的時候了。

王嶽將小牛弄到了牛圈裡，每一頭牛一個單間，只能趴著，連轉身都不可能。而食物也大量增加穀物比例。

王嶽收購了所有二鍋頭酒廠的就照，他利用酒糟，混合豆餅，穀糠混在一起，充作飼料。

其實更理想的飼料是玉米，這東西也從美洲引進了，和土豆一樣，還是小範圍試種，並沒有推廣開，價錢也太貴了。

王嶽雖然不差錢，卻也不敢浪費，他只是收購了一些玉米秸稈，粉碎了喂牛。

王嶽還知道一種辦法，能讓牛快速長肉……那就是給牛增加蛋白飼料，也就是用廢棄的內臟，骨頭，磨成粉末，混入飼料中。

這樣做的結果，牛不但愛吃，而且肉質細嫩，長肉飛快。

但是有一個問題，那就是如果給牛餵了太多同類的骨頭內臟磨成的骨粉，就會不經意間，吞下一種可怕的蛋白質，這種蛋白質還有個名字，叫朊病毒……後果就是瘋牛病！

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