為此，唐老鍋還發了話，讓林大筷的攤位停了一天的業，也一起到元寶樓來幫廚。我和馬小凳終於又有機會聚到了一塊幹活兒，自然是倍感親切，嘰裡呱啦地聊個不停。還好金大勺看不上魯胖子，沒讓他來，否則我和他見了面也是尷尬事情一件。

有錢人比較講究排場，錢老爺有的是錢，更是講究：七房姨太太、七七四十九桌酒席、就連主菜也選了一條七斤的野生大黃魚。這條大黃魚可不便宜，據說元寶樓從外面進貨的價就超過了十萬人民幣，賣給錢老爺又不知道收了多少？

可四十九桌的酒席哪裡是那麼好備出來的？我們從晚上九點開始就得忙得腳不沾地，手無空閒。其實元寶樓裡打雜的人還是不少的，但廚房裡一直忙不過來。我正在外面搬桌子擦椅子呢，金大勺突然走了出來喊我：“小翟，進廚房裡來幫忙！”

我心中大喜，趕緊應了，屁顛屁顛地就跑了過去。金大勺指著排了好幾排一共四十九個大空碟子對我道：“你就跟著秦小桌一起做冷盤，材料都是提前做好的了，但只有你們兩個能摸！”

那些食材確實都是冰涼冰涼的冒著陰氣，是特製過的鬼餐食材。這麼多盤冷盤，秦小桌一個人是肯定做不完的。冷盤做起來也很簡單，該切片的切片，該切絲的切絲，然後就是擺盤。擺盤就比較要求美觀好看，但並不需要特殊的烹飪秘訣。

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