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當然，除了盼著許家辦酒外，大夥兒還盼著新年到。

白廟村的人多不富裕，可對一年到頭的新年，卻是格外看中。

饒是平日裡不怎生買肉的，一到過年，都會早早的花重金買上幾塊肉回去做煙燻臘肉、灌香腸。

當然，許嬌杏也不例外。

這日，待她把年貨都買回去之後，這才察覺自己的臘肉還沒做呢。

這沒有灌香腸，沒有燻臘肉的年，就不是一個好年！

許嬌杏前世的時候，最喜歡的就是新年裡新做的香腸，他們那裡的香腸千奇百怪，還有將脆骨剁成小塊兒，和了料，又將小塊小塊的小脆骨裝在香腸裡的。

這種吃法，最是稀奇，不過，許嬌杏並不喜歡，以來嚼起來頗為費勁兒，還有一個緣故就是她喜愛肥肉。

這脆骨香腸和肥瘦相間，油水味兒足夠的香腸比起來，確確實實是少了一股香味兒的。

所以，這第一個新年，許嬌杏決定只做兩種味兒的香腸，一種麻辣味兒的，一種廣味兒的。

正好阿兄正月十五就要辦酒，他也是要提前買豬肉的，一來是要趕在成婚之前，給阿花家送一頭一尾的豬肉去，二來也是辦喜酒的時候，餐桌上用得上，許嬌杏這就一口氣買了兩頭豬。

一頭豬的頭和尾全給了阿兄，讓阿兄給新嫂子家送去，剩餘的，則一小部分的留下來做了香腸，另外的則全部被許嬌杏佐了嚴把啊，打算做煙燻肉。

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