兩人相處也沒多久,以後的事情誰也說不準,現在答應了也不能證明什麼。
“以後再說吧。”
沈六郎等了好久,沒想到是這個回答,不過媳婦沒拒絕,說明心裡還是有自己的,這樣想著又打起精神來。
因為在外面沒過多大會,回到家也不晚,於氏沒問兩人怎麼樣,看錶情就知道,兩人比在家粘糊多了。心想自己真是個好婆婆,不阻攔兒媳和兒子親近,於氏很開心的攔住孩子,沒讓他們去打擾徐芷。
徐芷沒看孩子,因為要做其他的,叫著沈六郎,兩人去西院逮了六隻公雞,回來以後沈六郎動手宰了。
徐芷想先做三種雞,脆皮雞、口水雞和燒雞,三種雞的做法不同,但是剛開始煮的時候可以一鍋。
屋裡有口大鍋,靜嬸做飯要用,徐芷讓沈六郎把雞
拿到後院處理。
燒一鍋開水,雞放乾淨血以後,滾水拔毛,洗乾淨放進鍋裡煮,水裡加上鹽、八角、花椒什麼的,鍋底下放了幾塊大木頭,兩人去弄別的。
做紅油,在店裡沒做多少,而且店裡也要用,就沒拿來。
前半段沒什麼,到用熱油澆辣椒的時候,沈六郎搶過去了,徐芷做他看著揪心。徐芷沒跟他搶,在一邊指導著,所幸不難,上手就會了。
弄好以後雞已經被煮的有七八分熟了,撈出來兩隻抹上用鹽、麥芽糖和醋調製的醬汁,這兩隻是做脆皮雞的。
另外四隻熟了再拿出來,兩隻控水,兩隻放進涼水裡冰著。
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