喲!”
粉絲們都習慣他每天新花樣了。
簡落把肉拿出來之前戴上了口罩,他聞不得腥味,所以準備得很充分:“紅燒肉的精髓是什麼,就是方正,切肉的時候要切出儀式感。”
幾個軍方的廚師在後面看他費勁地切肉。
星際吃的動物都比地球的大,也更難切,人類的小胳膊小腿實在是夠嗆。
簡落努力了半天,改為剁:“算了,沒精髓感也行。”
直播間的觀眾又笑了:
“我好快樂。”
“人類的妙處在此嗎?”
“關注了。”
很多人關注簡落不是單純為了吃,而是為了解壓,精神上的放鬆,恰好簡落直播的點基本都在晚上,像個普通的上班族下班的時間點,這個時候很多暗星人累了,回家喝瓶營養液,開啟直播全息,莫名會有一種治癒的飽腹感。
簡落繼續他的大業:“煮肉有個方程,不管什麼,為了去腥,先煮一遍過水就對了。”
紅燒肉在水裡被煮成了白色。
簡落開始準備調料,首先就是辣椒,自從辣椒出現後,他幾乎就天天離不開辣椒。
幾個大廚一看到辣椒也是精神一振,畢竟他們真的控制不好量,經常自己把自己辣得死去活來,簡落熟練地切好辣椒,又把有限的調料拿出來,八角、糖、鹽,這幾樣勉強湊到一塊來起鍋燒油。
炒菜的時候簡落還不忘記說:“一定要小心,不要油濺到,倒油的時候大家要等鍋裡的水乾了再下油,這樣一般不會迸濺。”
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