眾人所夾起的清蒸鰣魚,上面還帶著一層膠狀的魚鱗,在輕輕咬開之後,頓時裡面的油脂流了出來,讓他們露出了一抹驚喜,這油脂非常的香,而在鱗片下面的魚肉,在這股油脂的影響下,也是變得非常的鮮美。
林修遠幾人都是吃過鰣魚的,可是現在周宇所養的這條鰣魚,清蒸出來的味道,卻是遠遠超過他們之前所品嚐過的,這才是真正的長江三鮮啊。
“早在漢代,這鰣魚就成為了美味珍饈,甚至於東漢名士嚴光都以難捨鰣魚之美味為由,拒絕了光武帝劉秀的入仕之召,而今天,我才覺得品嚐到了真正的鰣魚。”林修遠吃完兩塊鰣魚肉,感慨萬千地說道。
起初剛開始吃鰣魚的時候,確實讓人感覺驚喜,可是比起現在所吃的,卻是差之甚遠,猶如天地鴻溝一般。
徐明華也是喝了一口仙果酒,面上露出了一抹愜意,“林老哥,你說的不錯,這鰣魚的味道,比起野生來,也是強了很多,無論是鱗片,還是其中的油脂,亦或是嬌嫩的魚肉,都讓人享受到了美味佳餚的快樂。”
“我之前負責家族的餐廳,差不多進入飲食界也有好些年了,這樣的鰣魚,我卻是第一次品嚐到,真的是美味至極。”齊錦軒也是感慨地說道,如果這種鰣魚能夠大規模的養殖就好了,那樣的話,他們仙味居中,將會再多一種仙味。
不過,從這鰣魚的美味上,就可以知道,養殖起來並不是那麼的簡單,估計也就像靈稻和靈麥一樣,現在只能小規模的種植。
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