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1984年，京城。

初春的天氣，乍暖還寒，皇城根兒底下的老百姓尚未褪去冬裝，一眼望去，滿大街都是極具時代特色的國防綠軍大衣，舶來的時尚，尚未波及到京城這座六朝古都。

時間過了下午五點，天色漸暗，路上滿是腳踏車的呤呤聲，宛如一股洪流，席捲著京城大大小小的各條大街。

崇文門外一家國營飯店的後廚，人們正進進出出的忙活著，各自操持著手頭的活計，有條不紊，廚房的一角，易青手腳麻利的歸置著洗淨的菜蔬，抬頭看看時間，抄起灶上放著的一個搪瓷缸子，朝著水房那邊走，一邊走，一邊從口袋裡翻出一個小紙包，將裡面的茶葉倒進去少許，接上水，沏了滿滿一缸子。

剛沏好茶，後廚的門簾被人挑起，一箇中年人走了進來，頭髮已經花白，可精氣神十足，腰板挺得倍兒直。

“師傅！”易青連忙過去，接過中年人手裡的挎兜，小聲說，“剛才王經理來了。”

中年人叫宋元，這家國營飯店的後廚班長，官不大，脾氣不小，王經理則是這裡的負責人，飯店裡的人都知道這倆人是死對頭，一天要是不掐上一回，彼此都不痛快。

宋元嗯了一聲，顯然沒當回事，拽過一把椅子坐下，端起搪瓷缸子，朝易青看了眼，滿意的笑了。

“都別抻著了，眼睛裡面得有活。”

後廚眾人聞言，動作立刻變得更加麻利，別看宋元沒有行政級別，可手藝在京城勤行裡面那是有一號的，作為一家飯店的主廚，那可就相當於是靈魂人物，只要進了這個門，就是他的天下，這也是為什麼王經理一直看宋元不順眼，卻奈何不了他的原因。

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