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第二十七章 鹹魚

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石窩子後山就有取來也快,兩塊二十斤重的滷鹽很快便被人拿了過來,按照吳崢的吩咐先將這兩塊滷鹽砸碎,又用石碾子碾了一遍,接著將碾成粉的滷菜投入木桶中,灌上水不停的攪拌。

等鹽份溶解到水中之後,便找來一塊麻布進行第一遍過濾,濾出裡面不能溶解的石籽,接著又用數層麻布與草屑一起疊放在一個木桶之中,桶下開有一小孔,將過濾一遍的滷水倒進此桶中。

等到渾濁的滷水從下面的那個小孔流出來後,此時的滷水雖然還有些渾濁但顏色卻已變的跟米湯水沒多少區別了。

吳崢知道這樣的滷水裡還有很多雜質,這樣的滷水熬出的鹽味道會是苦的,而且吃多了對人體也沒好處,可吳崢卻不打算用竹炭再過濾一遍,接著將這些滷水倒進鍋裡進行熬製。

隨著鍋中的滷水不斷蒸發,鍋沿上一圈圈白色的精粒開始出現,看著這些鹽粒所有人都激動了,咱們山寨這次真的要發了。

當所有人都好奇的開始往鍋前湊時,趙義卻在開始緩緩的往後退,當他看見鍋沿上出現的那一圈鹽粒時他就知道這場賭局自己輸了,輸的很徹底,這麼多雙眼睛看著自己就算想賴也賴不掉。

只是他想不明白這麼簡單的方法,為什麼千百年來這麼多人都沒想到,卻讓這個書呆子辦到了。

“兄弟們咱們山寨這次發了。”人群裡也不知道是誰突然激動的說道,頓時引來了眾人一陣頻頻點頭。

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