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很快,李麗質和武詡二人,便從大街上,買來了兩斤豬肉。
因為豬肉在大唐,是賤肉。
王權貴族,從來不吃豬肉。
只有最貧窮的百姓,才會吃豬肉的。
所有人都說,豬肉有一股怪味,油膩,難吃。
但那是他們的做法不行。
畢竟在21世紀,豬肉乃是全世界最受歡迎的一種肉類了。
多達上百種不同的烹飪方式,絕對可以讓無數人垂涎三尺的。
什麼紅燒肉、東坡肉、回鍋肉,哪一個不是香噴噴,令人吃了口水直流的?
但很可惜,因為階級和思想的原因,大唐居然沒有人會吃豬肉!
所以,大街上的豬肉很便宜。
李麗質就花了不到一兩銀子,就買回來了好幾斤的豬肉呢。
“諾,風兒弟弟,新鮮的野豬,是那獵戶今天早上從山上打獵來的,肉質應該還算不錯吧!”
“好嘞,那你們現在去把這些豬肉剁成肉沫,記住了,一定要剁碎,越碎越好!”
“好嘞!”
李承風吩咐完畢,李麗質也是勤快的去忙活去了。
隨後,李承風弄來了一些蒜末,小蔥,加入到豬肉中,讓李麗質剁碎。
李麗質剁累了,就讓武詡上,二人輪番上陣,總算是將豬肉給剁碎成了肉餡。
而李承風則在一旁,教自己的母親程盈盈,如何做麵皮。
李承風先是用麵粉,揉成麵糰。
隨後,從上面掐下一小塊的麵糰,用一根擀麵杖一蹭,頓時就變成了一塊麵皮。
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