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連巧珍坐上馬車,一邊往家裡去,一邊盤算著著開酒樓的諸多事宜。
既然信局要佔據慶州以北的沿河區域,那麼,她日後的重點便是往北發展,第一家酒樓開在慶州才方便,這樣酒樓便能和信局相輔相成。
隨著信局沿河擴充套件,說不定有一天,她可以把酒樓開到京城。
至於通州,她去年之所以堅持來通州居住,只是明年四月份會有一場水患,以及康豪在通州的那份際遇。
現在,這些好處還沒得到,可佔據半壁投遞業又勢在必行。如此看來,她只能在通州和慶州兩處跑。
等到她的酒樓在慶州順利開張,一邊賺取銀子,一邊把盈利陸續投入信局。
她有信心,以酒樓的收入,一定能把北邊河道的投遞業務支撐起來。
只要暫時把投遞行情佔住,待到一年後,她拿到那艘出事貨船的貨物,康豪應該也結識了姜成華。
那時,她帶著鉅額銀兩和京城姜家的威名,沿河道南下,便能順利砸下通州以南的投遞業。
如今的關鍵,是先一步把慶州的酒樓經營起來,賺取銀錢。
這次她有了經驗,廚子並不外僱,她自己買家奴做廚下事務。手中掌握著廚子的生死,她相信那些人絕不敢再把菜品方子賣出去。
而一些關鍵佐料,她會自己一手經辦。必要時,可以按比例把多種調料混合起來,再交到廚房。
買下人這事,能交給趙博財去打聽,反正最後看人、買人都是她自己拿主意。
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