和守正在店裡和家裡來回奔波,總算把材料和架子都置辦的齊全了。
目前暫時讓學文在店裡幫著燒脆皮燒肉,先讓他們幹著再說,後面再說人手的事了。
燒鵝和燒鴨也開始弄了起來,李老爹的意思是謹慎點來,先不搞那麼多,只賣一上午的東西,賣完就算完,吃得好了也是這樣,家裡的地也需要人伺候不能全家人都忙乎你們一家子的生意,其他都不幹了不行。
學文和張氏她們都應了下來。
準備了七八日才算弄出了第一批新菜,店裡推出了燒臘飯,有燒肉有燒鵝和燒鴨,配上米飯和一小口醬菜,拿油紙一包就能帶走,很方便。
第一天沒敢做太多,但有人吃了說味道很好,等下午店裡的東西都賣完了又有人過來問還有燒臘飯麼?
這讓他們十分欣喜,王嫂子回來說,賣的可好了,有肉有小菜有飯,一包就能吃飽了。她不到中午帶的肉全部賣完了。
這大大振奮鼓舞了他們,決定多做一點點,賣到下午,這些日子就是實驗每日人多能賣多少,人少能賣多少。
巧蘭的意思取個平均數字就成,寧少不能多。
張氏不明白有錢為啥不賺,巧蘭笑了,“你問問爺爺,人家城裡那個店為啥不多賣點,難道說真的就是因為人少幹不了麼?”
李老爹笑著搖頭,“不是,老頭精著呢,吃噁心了誰還吃啊,每日都有人排隊那是什麼景象啊?人都好起鬨,都喜歡湊熱鬧,就認準他家東西好吃,別家不認,來晚了買不上明兒請早,人越吃不上就越惦記著,你聽蘭子的沒錯。”
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