“不要緊，我看著他們呢。”巧蘭笑著說道。

吃罷了飯天也擦黑了，巧蘭也沒歇著，幫嫂子一起熬了大骨湯，裡面放了雞，差不多時再把雞撈出來，把肉去掉剔骨，雞骨繼續丟進鍋裡熬。

“妹妹，你為啥往鍋裡蘿蔔玉米啊，這有啥用啊？”張氏見和自己平時弄得不一樣，就問了。

“魚乾和蝦是用來提鮮，今兒沒有新鮮魚蝦了，要是有會更好呢，玉米和蘿蔔是用來提味的，有鮮甜味也能去油膩，我還在裡面放了一片檸檬片去腥的，再熬一會就把檸檬片撈出來，熬久了會發苦的。其實放陳皮也可以，但陳皮有一點苦澀的味道，不如檸檬清香，有新鮮的就擠點汁，沒有就放乾的也可以。你嚐嚐看。”

巧蘭拿勺子給兩個嫂子嚐了一點湯。

二人喝了一口，仔細品了品微微點頭，“確實不錯，不但不油膩還很清爽鮮甜，裡面有玉米的甜香味，很好喝，口感也很清新，比單熬的雞湯好喝。”馬氏品了一會讚不絕口，還頭一次喝到這麼好喝的湯，和以往的都不太一樣。

“這個湯不怕熬，越熬越好喝，你明兒一早收些魚蝦，不需要太大，碎的不完整的，或是弄好魚丸剩下的魚骨頭也可以放進湯裡慢慢熬，湯的滋味鮮美的很呢。不過棒骨最好每天去買一根，東西一定要新鮮才行。目前一隻雞就夠了，最好雞肉當天就賣掉，不然就不新鮮了。”巧蘭守著鍋臺慢慢的說著。

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