不如吃了肉呢。”
“誰說不是呢,家裡全都去地裡開荒了,要是有錢我就請人幹活了,這地裡的活不少呢,這不是沒錢麼,只能自己出力氣了。”李母自然不會告訴別人家裡有銀子奶奶不讓用吧,當然是哭窮了。
“嗨!別抱怨了,你家日子越過越好,有盼頭呢,挖渠的時候說一聲,我給你幫忙去不要銀子。”李嬸也是個熱心人,和李家關係處的也很好。
“肯定要你幫忙,錢還是要給的,不能讓你白出力不是,給別人也是給幹為啥不便宜自己人呢。”李母也很會說話,笑著答應了。
“成,不和你說了我得做飯去了,一會爺們也要回來了。”李嬸笑著拍拍手要去幹活了。
李母讓人把東西放在院子裡,跟人道了謝才把人送走。
“買了這麼多啊,做臘肉啊。”巧蘭高興的看了又看。
“嗯,多做點臘肉,你奶說得對,病了還得花錢不如買肉吃肚裡呢。”李母也覺得有道理。
“奶奶,豬頭咱們做豬頭糕好不好?”巧蘭很饞這一口。
“好啊,等洗出來給你做。”李老太高興的點頭。
豬頭糕很好吃,做做法卻非常麻煩,要把豬頭裡外反覆洗乾淨然後放在火上撩毛,在刮洗乾淨,再撩再洗如此反覆多次才能裡外都洗乾淨。
然後放在大鍋裡煮第一道水,水裡放上姜料酒花椒去腥氣,第一道水丟了不要,豬頭再洗乾淨,這才算徹底洗乾淨了。
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