泉南步行街西首，原先的三聯家電大廈，現銀座商場大廈一層，開在正門入口旁邊的肯德基，單就營業面積來說，在整個泉南屬於最大的店，也順理成章的成為了肯德基泉南的新旗艦店。

2003年新年到來，算上挪過來的週末，假期有連續三天，旗艦店的生意卻一直冷清。

對比蘇丹紅事件爆發前，客流量縮減了足有三分之二。

假期剛過，進入臘月，一天當中最冷的時間到了。

天寒地凍中，耿紅菊推開玻璃門，進入旗艦店。

店長韓一鳴趕緊迎過來：“早上好，耿總。”

耿紅菊看眼店裡，客人寥寥無幾，叫了韓一鳴在臨近正門的桌子旁邊坐下。

“新年假期業務怎麼樣？”耿紅菊問道。

韓一鳴實話實說：“不好，連費用都掙不出來。”

誰能想到，一直生意火爆，堪稱賺錢機器的肯德基，竟然會面對這種情況。

耿紅菊點點頭：“困難是一時的，這件事總有淡去的一天，實際上現在的熱度，就降低很多了，你們做一線工作的，不能放鬆。”

韓一鳴說道：“好的。”

耿紅菊問道：“抽樣檢測的人一會就到，準備的怎麼了？”

“我們做了精心準備，絕對不會有問題。”韓一鳴知道今天這次抽檢，是公司發動的至關重要的一次公關活動，做好了可能會一舉扭轉最近肯德基的頹勢：“所有原料在進店前進行過兩輪檢測，昨晚下班廚房和櫥櫃進行過消毒，炸油今天上班前全部更換的新油……”

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