泉南步行街西首,原先的三聯家電大廈,現銀座商場大廈一層,開在正門入口旁邊的肯德基,單就營業面積來說,在整個泉南屬於最大的店,也順理成章的成為了肯德基泉南的新旗艦店。
2003年新年到來,算上挪過來的週末,假期有連續三天,旗艦店的生意卻一直冷清。
對比蘇丹紅事件爆發前,客流量縮減了足有三分之二。
假期剛過,進入臘月,一天當中最冷的時間到了。
天寒地凍中,耿紅菊推開玻璃門,進入旗艦店。
店長韓一鳴趕緊迎過來:“早上好,耿總。”
耿紅菊看眼店裡,客人寥寥無幾,叫了韓一鳴在臨近正門的桌子旁邊坐下。
“新年假期業務怎麼樣?”耿紅菊問道。
韓一鳴實話實說:“不好,連費用都掙不出來。”
誰能想到,一直生意火爆,堪稱賺錢機器的肯德基,竟然會面對這種情況。
耿紅菊點點頭:“困難是一時的,這件事總有淡去的一天,實際上現在的熱度,就降低很多了,你們做一線工作的,不能放鬆。”
韓一鳴說道:“好的。”
耿紅菊問道:“抽樣檢測的人一會就到,準備的怎麼了?”
“我們做了精心準備,絕對不會有問題。”韓一鳴知道今天這次抽檢,是公司發動的至關重要的一次公關活動,做好了可能會一舉扭轉最近肯德基的頹勢:“所有原料在進店前進行過兩輪檢測,昨晚下班廚房和櫥櫃進行過消毒,炸油今天上班前全部更換的新油……”
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