回到泉南青照以後，呂冬立即調動人員，著手與九村之間的投資談判，由呂建武擔任法律顧問，徐曼直接負責，邀請到八點線上的王棟參與，跟九村的人員進行對接。

王棟非常瞭解這個行業，八點線上也想在其中投一股，九村那邊需要的恰恰就是拿下游戲代理權和架設伺服器機房的資金。

從擔任呂家村的公司和呂冬公司的法律顧問起，呂建武就徹底轉成了商務律師。

這一行人趕在元旦之前奔赴魔都。

在新年到來之前，呂氏餐飲位於魔都的其他十幾家店面陸續開業，也算初步打開了魔都市場。

隨著2001年的到來，呂冬又忙碌起來，審批年度財務報告，制定公司新計劃，進一步擴充套件業務部門等等。

杜小兵回來的時候，公司召開了全體股東會議，2001年度的分紅依然延續前一年度的方式，純利潤的百分之二十會在過年之前陸續發放到所有股東手裡。

截止到2001年12月31日，呂氏餐飲總計有390家連鎖店鋪，陸續進入太東、豫南、冀北、西晉、蘇東、南輝、北陝、北湖和魔都等九個省市。

因為部分店鋪2001年下半年陸續開業，餐飲業務年度總收入將將超過4億元。

餐飲企業的毛利潤相對來說比較高，但呂氏餐飲堅持食品質量和環境衛生重於泰山的承諾，加上不斷在投資開設新店，純利率不算高。

哪怕在這個餐飲能做成暴利的年代，呂氏餐飲純利率也不過百分之二十。

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