漢堡皇的雞肉半成品，基本來自鐵公雞的加工廠，成本相對較低，質量也有保證，但像薯條和麻辣燙店鋪的成品串等原材料，主要還是來自於市場採購。

多一道中間商，自然會多一層成本。

呂氏餐飲公司要進一步擴大規模，薯條等還好說，麻辣燙的各種用品，實際上火鍋店也有相當大的需求量，進一步壓低成本自然成為擺在呂冬面前的問題。

商業公司在合理合法的範圍內追求利潤並不可恥。

呂冬再次聯絡數家廠商，對方聽到他每天需求近萬元的貨物，後面還會進一步增長，一個個變得無比熱情，彷彿價錢全都不是問題。

價格很重要，但除了價格，有些問題同樣重要。

所以，呂冬準備親自到那幾家廠裡看看，然後再談合作的事。

呂冬也留了心眼，沒跟人約定具體時間。

泉南這邊沒有稍微大點的廠商，呂冬專門打聽過，有出產的也是幾家小作坊，麻辣燙用的這些原材料，規模越大成本越低。

呂冬在泉南看了一家小作坊，就不再對家庭式的作坊抱有奢望，僅僅衛生條件這一項，就足以將他們全都淘汰掉。

他準備去聯絡過的臨淄和風箏市看看。

可能要去一段時間，臨去之前還有一大攤子事要安排好。

招聘方面，讓杜小兵和錢峰負責初步面試；店面由各個店長負責；扶持和貸款等跟政府機構打交道的那一塊，大伊萬出面最合適不過；店裡要遇到找麻煩的人或者事，可以直接給呂春打電話。

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