風兒到現在還能複述老楊頭給自己講奔富這個紅酒品牌。奔富（Penfolds）是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象徵，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。奔富酒莊的發展史充滿傳奇，有人，它其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓，發展，定居繁衍演變史的一個縮影。

風兒站起來一邊開這瓶奔富紅酒，一邊：“今就喝這瓶了，本來是計劃七週年喝的。”

風兒把奔富全都倒在醒酒器裡，又到了一杯，將杯傾斜45度，觀看酒的顏色，能觀察到酒色已變成暗棕紅色，輕輕搖杯，讓它在杯中舒展一下自己的曼妙身姿，呼吸一下新鮮的空氣，讓葡萄酒更充分地與空氣接觸，將她蘊藏的香氣層層釋放，看到其“淚”聞其香。停止搖晃後，這時聞到的香氣更飽滿、更充沛、更濃郁，能夠比較真實、比較準確地反應葡萄酒的內在質量。

風兒舉杯讓酒液進入口腔，漫過舌面，在口腔裡如玉珠般滾動，當絲綢般的酒液滑過舌尖時，感覺出酒中的甜味，繼而是舌面的酸，舌根的苦，舌頭兩側是對澀味和鹹味敏感，如珍珠般的圓滑緊密，如絲綢般的滑潤纏綿，讓風兒不忍棄之。當酒液在口腔中充分與味蕾接觸，舌頭感覺到她的酸、甜、苦味後，風兒將酒液吐出，感受的就是酒在口腔中的餘香和舌根餘味。餘香綿長、豐富，餘味悠長，好酒是需要知己的欣賞，也需要分享給知己。

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