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新年後高橋屋營業的第二天，三木薰和佐藤立花都回到了冬之莊裡。

小野寺也成了高橋屋的新人。

薪水則按照她在別府那邊工作時候的一半來結算，剩下的一半將拿來抵消冬之莊的食宿費。

但真算起來的話，待遇也蠻不錯的。

今天，高橋屋提前營業了一個小時。

這個時間點稍顯尷尬，因為再早點就可以賣午餐了。

不過之所以提前營業，是因為要招待一位重要的客人。

也不是別人，是三木薰的親麻麻，三木鈴香。

一方面是出於對高橋屋的好奇，另一方面也是想好好吃一次結城佑一的手藝。

先前雖然有送早餐過去，但和親自來店裡吃，還是有點氛圍上的差距。

結城佑一則按照懷石料理的順序，一道道的上著菜。

懷石料理極端講求精緻，不管是對餐具還是對食物的擺放，要求都極高，有著“以神思為境”的說法。

總之，還挺能發揮創意的。

雖然食物的分量有點少，可三木鈴香也不是個吃家子。

重要的還是味道。

用懷石料理來招待剛剛好。

傳統懷石必有七種小菜、碗盛、生魚片、炸物、煮物、燒物和食事。

過去是一定得按照順序上菜，新派則遵守先冷後熱的順序。

每道菜用的食材都要現製作。

結城佑一自有他的一套。

像做壽司一樣，做每道料理之前，先向“客人”展示食材，確認鮮度和部位。

三木叔叔相當的重視三木薰的親麻麻，門外守著大批的保鏢不說，做菜用的食材也是三木叔叔剛送來的。

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