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翠蘭炒菜比以前上了好幾個臺階,放假後林佩也就是打打下手,真正下廚的時候很少。

但今天畢竟特殊,想到鄭旭東在,方翠蘭便摘下圍裙說:“成,你來。”走去灶膛後面坐著燒火。

林佩繫上圍裙,先煮一鍋水,將竹筍倒進去焯水。瀝乾後再從放鍋碗瓢盆的櫃子裡拿出煉好的豬油,跟方翠蘭說了聲後用鍋鏟弄出一坨豬油,放進鍋裡煉化,將切好的蒜末倒進去翻炒均勻,再把筍放進去,放生抽、老抽和白糖翻炒得差不多了,再倒水進去燜煮。

燜煮將近五分鐘,用盤子裝出,端到堂屋去。林家廚房的桌子小,而且是靠牆壁放著,人少的時候才在廚房吃,家裡人都在或者有客人來總是在堂屋吃飯。

林佩將最後一道菜端出來,看到林二柱從屋裡拿了瓶白酒出來,問道:“您要喝酒?”

“跟旭東喝兩杯。”林二柱笑呵呵說。

“您別把人灌醉了。”林二柱很少喝酒,但酒量並不差,有一斤白酒的量。林佩怕鬧得太過,提醒說,“他待會還得騎車回去。”

林二柱聽了也不生氣,笑著說道:“就喝兩杯。”又問鄭旭東酒量如何。

“我酒量一般。”鄭旭東說道。

林二柱點點頭,拿了個白酒杯到了小半杯酒放在鄭旭東面前,招呼鄭旭東坐下吃飯:“咱倆邊吃邊喝,不急。”

鄭旭東點頭,坐在林二柱左手邊的位置,林佩坐在他旁邊。他們對面是方翠蘭和林杏花,林源則坐在林二柱對面。落座後,方翠蘭讓林佩給鄭旭東挾菜,林佩一樣挾了點,到油燜筍的時候方翠蘭特意說:“這個油燜筍是佩佩親自下廚做的,你嚐嚐。”

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