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“不賣這個，是別的，等會兒我做出來你們就知道了。”

秋容有些失望。

這麼好喝的豆漿，居然不放在店裡賣嗎？

薛嫿：“豆漿不好放在店裡賣，要是你們喜歡喝的話，以後沒事可以自己做，反正這個又不難。”

秋容：“可以嗎？”

“這有什麼不可以的。”

“太好了，謝謝姑娘！”秋容都恨不得上去抱著姑娘親一口了。

這一天就在磨豆漿、過濾豆漿、煮豆漿中度過了。

一開始幾人還覺得新鮮，到後面就……累覺不愛了。

煮好的豆漿靜止一兩個時辰後，上面就凝結出了一層豆皮，將豆皮挑出來掛在洗乾淨的繩子上晾著。

一晚上過後，這些豆皮就幹了，可以拿來製作辣條了。

不過在此之前，得先將豆皮用鹽和黃酒醃一會兒。

至於這個量，就看個人的把握了。

薛嫿以前也愛吃辣條，但是因為辣條製作成本太低，所以多數辣條的衛生狀況都堪憂，所以她如果饞了，就會自己做一些辣條來吃。

久而久之，也就掌握了其中精髓，現在已經能夠很好地把握住各種作料的分量了。

豆皮醃好後，在滾水中焯一下，然後起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

剛才炸過豆皮的油也不用倒掉，繼續接著用，當然，得換鍋。

在另一隻鍋裡將薑末爆一下，然後依次倒入辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖，炒至香味四逸，接著放入醬油和一小碗水燒至沸。

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