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第四章 王府小廚娘4

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等到黃管事走了之後,凌晨就跟李大嫂道歉:“李大嫂對不起!”

李大嫂摸摸凌晨的頭,沒說什麼。

凌晨做的確實不對,東西是李大嫂準備的,自己沒有資格支配,凌晨告誡自己,以後一定要注意這一點。

一個時辰之後,黃管事又帶著賞賜來的,不過這一次是口頭賞賜,這上午剛賞了一次銀子,是不可能再給的。

不過有口頭賞賜也很好了,這說明自己受到了重視,整個小廚房也都跟著高興。

黃管事不光帶著賞賜來的,還有一張單子,就是晚膳要吃什麼。

馮大娘接過來瞅了一眼:“乳鴿白朮湯,茄汁魚卷,熘鮮蘑,涼拌海蜇,主食雜色蕎麥麵。”

隨著一道道菜名從馮大娘到嘴裡蹦出來,小廚房裡邊的人開始忙碌起來,有挑選食材的,有刷鍋燒火的,有處理食材的,還有最後等著掌勺的,總之,一切忙中有序。

那道乳鴿白朮湯,是張氏的拿手好菜,算是一道藥膳,既考驗掌勺人的手藝跟火候,還考驗掌勺人必須有一定的藥理基礎,而且還要讓乳鴿熬的軟而不爛,把藥效藏在裡邊,吃的時候還不能吃出一丁點的的藥味來,讓人吃到嘴裡就有滋補之效,又不會犯惡心。

因為湯裡邊放的藥材全部都是健脾開胃的藥材,若是脾胃虛寒的人,服用了對身體有益,但若是正常人吃了,就會胃口大開,所以王妃不常點這道菜,只有王爺去的時候,王妃才會偶爾點上這麼一道湯給王爺服用。

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