，放入魚骨煎至表面金黃，再加入適量清水燉煮片刻，熬成一鍋奶白的魚湯。然後將青魚片放入湯內，再次煮沸後，加入蘿蔔條，倒入薑汁和薑絲，再加入少許米醋。魚肉的鮮香當即充盈了整個後廚。

大約燉煮一炷香的時間，蘿蔔的顏色變得透明，魚肉也變得片片潔白，沈瑤小心地將魚湯中的魚骨撈出，再加入適量食鹽、胡椒粉，稍微勾一點芡，這道薑辣羹就做好了。

考慮到薛盈與李維這段時間經常出門，沈瑤還提前準備了牛乳白米糕方便他們路上吃。

這道點心的做法並不複雜。去適量糯米和稻米混合，搗成細粉，用篩子反覆過濾幾次，濾掉較粗的顆粒。然後加入適量清水和牛乳製成粘稠的米糊，充分攪拌後發酵半個時辰，加入少許糖霜，再發酵一會兒，米糊膨脹為原來的兩倍後，找一個瓷碗抹上少許油，將米糊倒入其中。

最後將瓷碗放入蒸屜中蒸制兩炷香時間，取出晾涼切塊，便可以食用了。

那碗薑辣羹一上桌，那股辛香鮮辣的味道便打開了薛盈的食慾。她急急地舀了一勺湯喝，有魚湯特有的鮮爽，還帶著濃濃的薑辣，一股暖意從舌尖出發，直抵五臟六腑，她頓時覺得渾身都暖洋洋的。

薛盈又嚐了一片魚肉，肉質嫩滑緊實，因被生薑和胡椒的辛辣包裹浸透，吃起來格外爽口。蘿蔔也很好吃，咬一口盡是鮮辣的湯水，與本身的味道融合在一起，通氣又開胃。

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