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魚與鯽魚,看到面前這盤鯽魚倒是有幾分新鮮,吩咐侍膳的內人道:“夾一點嚐嚐看。”

鯽魚刺多,侍膳內人特地選了一塊魚背肉,黃氏一嘗之下,再次驚豔了。

這道菜調料的比例放得剛剛好,入口鮮美清香,魚肉汁液十分飽滿,帶著微辣微甜的口感。因為經過長時間燉煮,魚骨刺已經變得很酥軟,輕輕一嚼口便可嚥下。搭配的水芹末和橘皮絲爽脆清淡,與口感略重的酥魚堪稱珠聯璧合。黃氏忍不住多吃了幾口。

酥鯽魚最適合搭配主食吃,食案上的蘿蔔絲餅吸引了黃氏的目光。餅看上去又薄又圓,小巧精緻,隔著皮隱約能看到餡中的紅色火腿丁,十分誘人食慾。

黃氏拿起一張蘿蔔絲餅品嚐,表皮酥脆不膩,蘿蔔事先經過燉煮,去除了特有的土腥氣,一口咬下去,清香充盈了口腔,配上香濃的金華火腿,吃起來異常清鮮適口。

這頓午飯黃氏喝了一碗羹,吃了一張餅和半條酥鯽魚,算是近來食慾最好的一餐了。菜餚撤下後,黃氏笑問道:“今天這一餐飯,應該不是沈娘子做的吧。”

張殿直忙笑道:“大娘娘明鑑,是新來的薛娘子做的呢。”

黃氏愣了一下,隨即笑道:“倒是個心靈手巧的孩子,把她叫過來,我有話對她說。”

儘管對自己的廚藝有信心,但薛盈來到保慈宮正殿,心情還是有些忐忑的。

黃氏見到她來了,露出笑容道:“今日的午點做的很好,我吃得很舒服。你是怎麼想出要做這些菜的?”

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