其實的山海兜子啊。”

店內其中一名廚子亦讚道：“這道菜味道真是好極了，只是在下有個提議，可以在餡料里加入一點蝦膠，口感會更鮮腴。”

薛盈眼睛一亮道：“這話說得很是，若只以魚蝦做餡，口感會略顯乾澀。蝦膠本身有粘性，又富含脂肪，能讓餡料口感更爽滑鮮美。”

秦風亦笑道：“如此甚好，想必這道菜一經推出，梁永年又該頭疼一陣了。”

正如秦風所料，山海兜子一經推出，果然大受歡迎，就是連梁永年店裡的一些忠實食客也紛紛慕名前來品嚐。

又過了幾天，梁永年有些坐不住了，便讓親信去汪厚生店裡買了一盤山海兜子，他只嚐了一口，臉色變沉下來。

且不說這道菜名字起得十分大氣，能夠招攬那些以風雅自居的文人士大夫，而且口感也十分豐富，既有有魚蝦的鮮美豐腴，又有筍蕨清爽甘香，真的是非常當令的一道菜餚。梁永年不得不承認，這一回是自己輸了。

可別小看了薛盈這個婦人，她才是自己的心頭大患，想到這裡，梁永年把親信叫過來，低聲囑咐了幾句。

汪厚生與梁永年兩家店的廚藝比拼終於告一段落，薛盈這段時間都集中精力忙瓠羹店的事，只是她現在發現，店裡採買鰒魚、蛤蜊、江瑤等海鮮越來越困難了，即使偶爾買到，也大半是不新鮮的。據張青說，是供貨的小販受到梁永年的囑託有意為之。

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