一塊麵板已經放在了茶几上，圍著圍裙的媽媽正在揉著面，揉好之後，用菜刀把大面團切成幾段小的。

小麵糰繼續揉上一段時間後，逐漸團成一個圓圓的小麵糰，我就按照老規矩用擀麵軸的一頭在麵糰中央捅了個小洞，媽媽把大拇指穿過了小洞，用兩隻手把麵糰捏著捏著，捏成了長長的圓環狀。

放到面板上，用到一切，就成了一長條，捋直，在面板上輕輕地來回滾起來，越滾越圓，越勻和。

接下來，媽媽用刀切成了一段段的，橫切面翻過來，灑上乾麵，用手轉圓，手掌按壓下去，就成了一個個小面劑子了。

這時，就輪到我上場了，我左手揪住面劑子的一點點，快速得逆時針轉動，一邊右手持擀麵軸，快速地滾動，幾圈下來，小面劑子就在我的手中變成了一片圓圓的餃子皮。

每到這時候，媽媽就會一邊滿意地拿起我擀的餃子皮包著餃子，一邊誇獎我，“沒白養你這麼大，總算會幹點活了，能幫到我了。”

然後我一邊擀著餃子皮，媽媽包著餃子，我們就開始聊天，每到這時候，媽媽就會訴說著我和小溪小時候的事情。

我和小溪就會七嘴八舌地詢問和求證著我們小時候做過的一些事情，雖然有點印象，但還是在模模糊糊，隱隱約約的狀態。

媽媽則不厭其煩地挨個解答我們的問題，順便給我們普及我們更小的時候，還沒有記憶的時候發生過的一些事情。

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