把鍋放下後，拿起鹽罐，挖了一勺鹽均勻地撒在花生米上。

“這是最後一步，出鍋再放鹽，用筷子攪拌勻了。”老黑轉頭，“簡單吧？一定記著要涼一會再吃，涼了才酥脆。”

“好的，懂了。”我，“看起來簡單，但是實際操作我覺得沒這麼簡單，火候很難掌握。”

“嗯，你得失敗很多次，才能自己掌握好火候，這個別人沒用，就得靠自己領悟，自己掌握。”老黑開始恢復他日常平淡地口氣。

“嗯嗯，很有道理。”我不停地點著頭，成了迷弟。

老黑，又把個蒸鍋放在爐子上，添好水，放了幾個饅頭進去，蓋好鍋蓋。

起身拍了拍手，對我笑著，“好了，海超，準備開席吧？”

老黑著把炸花生的盤子遞給我，自己端著西紅柿炒雞蛋。

我們回到東邊吃飯的屋，把菜都擺在桌上。

“媽，吃飯了。”屋裡只有玲子，在一邊看著手裡的筆記本，一邊哼唱著《故鄉的雲》。

“玲子，叫咱媽吃飯了，我們喝點酒，那邊爐子上熱的饅頭，媽中午蒸的，稍微熱熱。一會就好了。”

“好的，哥，我去叫媽媽吃飯，媽在那邊炕上躺著休息會。”

“媽，吃飯了。我哥做了好多好吃的，”玲子一邊喊著老黑媽媽一邊去了裡屋。

“咱倆喝點什麼？先好了。沒有啤酒。全是白酒。”老黑一邊笑著看我，一邊等著我的回話。

因為在家，我們年齡畢竟還。老黑媽媽沒讓喝白酒，僅同意了喝了一瓶紅葡萄酒。

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