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王天青握著鐵勺在鍋中緩緩攪動，待豆芽稍有變色即撈出。

漏勺直接送入冷水中反覆搖擺，直至豆芽冷卻下來。

“彭姨準備裝盤咯，你準備加火腿絲和蒜末進來。”

說完他取出白虎玉盆，將漏勺提起抖幹水才倒入其上的豆芽。

緊隨其後火腿絲和蒜末也墜落其上，澆上混合著檸檬汁的辣椒油再殺點海靈鹽和香油攪拌起來。

做法顯得相當簡單卻效果超群，看著聞著都令人食慾大增。

“這樣火腿拌豆芽就完成了，下一道弄豆苗炒香靈菇。”

“香靈菇我這裡有不少，豆苗的話彭姨你那裡有嗎？”

美婦立馬點頭確定她有，豚油炒豆苗也是她喜歡的一道菜呢，

王天青取出香靈菇去蒂切片備用，接著切了點薑片放在一起。

豆苗則獨自佔據一個大鐵盆，被美婦用真元託著。

二人快速來到灶臺旁，直接起鍋旺火燒油。

倒入薑片、香靈菇爆香，加入一大勺雞湯，接著才是果糖，胡椒，海靈鹽蓋上蓋子燜主。

另外起鍋燒油，待油溫合適把豆苗倒進去翻炒。

翻炒幾下加入雞湯和海靈鹽繼續翻炒，感覺可以後取出青龍玉盆裝好。

揭開旁邊燜煮香靈菇的鍋，確定差不多後加入紅薯粉和香油進行最後的翻炒。

出鍋後蓋在豆苗之上，這樣一道成功的豆苗炒香靈菇便大功告成。

王天青看了會自己的傑作，隨即想起一件事來。

他猛然磚頭，瞄到美婦的身影立馬開口說道。

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