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王天青邊走便盤算著龍蝦烹飪的先後順序，清蒸龍蝦，油爆龍蝦以及蔥姜炒龍蝦，三者肯定要有個先後。

“彭姨，等會有三種不同的烹飪方法，你覺得是先清蒸好呢，還是用蔥姜下去炒，或者採用油炸的方式。”

美婦稍微思量了一下，依據自身經驗做出判斷。

“清蒸，清蒸簡單見效快。”

“行。”

王天青從空冥骨戒中取土蒸架，放在炒鍋內備用。

同時給三口鍋燒水，隨後處理起龍蝦塊來。

“清蒸龍蝦做之前需入味，果酒去腥添香味。”

“海靈鹽必不可少，蔥薑蒜看個人愛好。”

“再加上一點點果糖增味，攪拌均勻後醃製一會即可。”

“等會放上盤子入鍋去蒸，差不多小半刻鐘便大功告成。”

“趁著醃製需要的時間，我們把剩下的龍蝦也處理下。”

“這一堆是要用來做蔥姜炒龍蝦的，所以被切成塊。”

“我去弄點澱粉漿，需要上漿後才能炸。”

王天青拎起一個新的大鐵盆，將大量紅薯粉倒入其中隨後用真元凝水混合攪拌。

一一過遍漿糊保證沒有遺落，免得等會炒出來的口感不佳。

“最後這些是要下去炸的，跟炒不同，它們也需要提前醃製，才能保證入味好吃。”

“不過跟清蒸比起來要簡單許多，有海靈鹽和果酒就行。”

“後面倆種都得入漿糊中轉一圈，清蒸的差不多可以入鍋了。”

美婦點點頭一揮手，處於盆裡的龍蝦塊騰空而起落入炒鍋中的盤子上。

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