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第三百五十六章 烤全羊

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數個大木桶內盛放著大半桶芝麻漿,王天青扛著數口大湯鍋走了過來。

將木桶抬到剛做好的旋轉臺上,放上攪齒,使鍋快速旋轉,然後加上鍋爐裡的熱水,並用攪槓不斷地攪。

待油浮在表面時,再加入適量的水,換慢速旋轉鍋,繼續攪動,等水和漿充分攪拌均勻,再用攪槓把漿挑起。

看到有部分漿從攪槓上斷斷續續往下流時,對漿完畢。然後把攪齒和攪槓清理乾淨。

王天青不時講述這其中的某些訣竅,令美婦頻頻點頭。

一桶搞定後換桶新的,忙碌了許久才有空活動下筋骨。

累啊,王天青顯得有些無精打采,早知道不搞這些花裡胡哨的了,沒有香油又不是做不了烤全羊。。。

何必精益求精呢,唯一的安慰就是日後香油可以去找彭姨直接要。

做人做到底送佛送到西,趕緊把剩下來的步驟也給教了再說。

“剛剛的步驟都是為了最後的出油做準備,彭姨你應該學會了吧?”

美婦默默點頭,同一件事看上數遍想不學會都難。

王天青忽然突發奇想,敦油那麼麻煩是不是能依靠修為直接解決呢?

“彭姨,你看這樣子有部分油煙機漂浮在上面,有沒有辦法直接分離出油來,不然的話慢慢來需要好幾個時辰。”

“分離嘛,倒是不難,我試試。”

美婦有一點不確定,類似的事情她做過,但不代表這次也能成功,不過成功的機率倒也不小八成還是有的。

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